『家事ヤロウ』養鶏家おすすめ「卵かけごはんの食べ方」が最高 これスゴい…
『家事ヤロウ』で紹介された、“コク”を感じることのできる卵かけご飯を再現。子供もぺろりと平らげるおいしさ。
■スタジオで「うまい！」連発
茶碗にご飯を盛り、そこへ先程のねぎ鶏油をかけたら真ん中にくぼみをつくり、生卵を落とせば「ネギ鶏油卵かけごはん」の完成。
醤油の塩味、みりんの甘味、そして鶏油の旨味が合わさることによってコクが生まれ、これを番組内で試食した出演者たちは「コクがある！ うまい！」「苦味もちゃんとあってね、ネギを炒めた苦味がおいしい」「すげぇこれ！」と、驚きと絶賛の声が続出した。
■子供も爆食するおいしさ
編集部でも、番組の内容を確認しながら「ネギ鶏油卵かけごはん」を再現してみたところ、シンプルに醤油をかけて食べる場合と比べると、“コク”を感じることができる深い味わいに。
小学生の子供にも食べてもらったところ、たっぷりのねぎにはじめはためらっていたものの、一口食べると箸が止まらなくなり、大盛りご飯をぺろりと完食。ねぎが苦手な子でなければ、大人だけでなく子供も好んで食べそうな味わいだ。
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（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
