「新しい商品も大量に捨てている」 人気ベーカリー店員が動画公開し解雇に
食品廃棄のひどさを動画で暴露…。それがバレ、女性は仕事を失った。
■「捨てずにあげれば…」
大量の商品が捨てられるのを見たニコールさんは、「消費期限切れでもない」「ただ商品が余ったという理由で捨てるだなんて…」と考え、胸を痛めていたのだという。
ニコールさんはさらに「（捨てずに）チャリティ団体に差し出す、もしくはホームレスの人たちに提供すればいいと思うのです」「店の近くには、路上生活者がたくさんいるのですから」ともコメントしている。
■店側の言い分
店側は「フードロスを減らすため、我々は努力を続けています」「チャリティ団体への商品提供も行っています」と主張。しかしそれにニコールさんは、「チャリティ団体のトラックが商品を受け取りに来るのを見たことはありません」と反論している。
フレッシュな商品だけをお客様に届けたい。そんなポリシーもあるため売れ残りを廃棄しているとみられているが、消費期限前の廃棄を「やりすぎ」と考える人は少なくないようだ。
店にもさまざまな事情や方針があるのだろうが、各商品の需要や価格、店に並べる商品の数量など、見直すべき点もありそうだ。
・合わせて読みたい→はじめしゃちょー、コンビニに並ぶ商品を全て購入 本人もドン引きの金額に
（文／Sirabee 編集部・マローン 小原）
