川島明の「CoCo壱の食べ方」が最高　マイナーメニュー活かす完璧な組み合わせ

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■甘い香りが漂う…

こちらが川島がオススメしていた、ハッシュドビーフに「チーズ」と「イカ」をトッピングしたもの。通常のカレーに比べてスパイスの香りがなく、甘い匂いが漂っている。

ココイチの「イカ」は揚げられており、いわゆるイカリングに近いものだ。また、チーズはルーの中に混ざっているため、かき混ぜると程よく伸びる。

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■コクが増す相性抜群なトッピング

いざ、ハッシュドビーフを食べてみると、ビーフの旨みが凝縮された深みとコクが口の中いっぱいに広がる。かなり甘味が強く、普段からココイチでカレーを食べている人は、味変としてハッシュドビーフを注文してみるといいかもしれない。

チーズによってハッシュドビーフがより一層コク深い味わいに。また、イカはハッシュドビーフと合わせると一気に味に確変が。カレーに比べて、味に重みがあるハッシュドビーフが揚げたイカにマッチ。しっかりと両方の味の良さが活かされ、旨みが感じられた。

ココイチの中では、マイナーな商品であるハッシュドビーフを使った組み合わせ。気になった人はぜひ、試してもらいたい。