大阪の「5万円フルーツパフェ」が大反響 21歳の2人が作る完全オーダーメイド
「お客さんはもちろんのこと、自分たちも楽しめるような店作りをしていきたい」と経営者。
2021/07/31 14:45
■たっぷりのフルーツ
5万円のものは、メロンだけ1玉半使っても、三分の一程度しか埋まらないほどの大きさ。中にはフレークやスポンジをあまり使わずに、たっぷりとフルーツを入れていく。オープンからすでに5万円と2万円のものに注文が入ったそうだ。
フルーツオンリーの「すっごいやつ」というメニューも人気。ふたりは、インスタなどでパフェを徹底研究し、アイデアを出し合いながら、メニューを決めていく。「同じものをずっと出したくない」というポリシーのもと、日々進化させていくという。
■男性客が多いのも特徴
こちゃんは、しらべぇ編集部の取材に対して「お客さんはもちろんのこと、自分たちも楽しめるような店作りをしていきたい」と話す。客層もパフェの店にしては、男性客が多いのもこの店の特徴。
■笑顔がたえない雰囲気
今、学生にも大人気なのがオレンジパフェ（800円）で、200円ごとに最高5段までオレンジをマシマシできるシステムだ。エンタメ系の要素も楽しめる。
取材中も、とにかく明るいふたり。笑顔がたえない店の楽しそうな雰囲気を十分に感じられた。
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（取材・文／しらべぇ編集部・Sirabee編集部）
