バイオハザード8に登場したルーマニア料理『チヨルバデレギューム』の作り方

これを食べたら恐怖の村も乗り越えられる？　ルーマニア料理『チヨルバデレギューム』

2021/05/12 09:30

8日に発売したサバイバルホラーゲーム『バイオハザード　ヴィレッジ』（バイオハザード8）が、多くのプレイヤーから高い評価を受けている。

ゲーム内では商人のデュークが販売する料理を主人公・イーサンが食べて能力をアップすることができるのだが、それ以前にもオープニングのイベントで印象的な料理がある。

それは、イーサンの妻・ミアらしき人が作った地元の料理『チヨルバデレギューム』（Ciorba de legume）という、ルーマニア風のトマトスープだ。

チヨルバとは東ヨーロッパなどで食されるスープのことで、レギュームは野菜のこと。チョルバデレグメという言い方のほうがいppん的かもしれない。つまり野菜スープである。材料はレシピにより異なるが、今回は日本でも手に入りやすいものを用意した。

使う野菜はじゃがいも、セロリ、にんじん、カリフラワー、ピーマン、いんげん豆、パセリで、味付けにトマトペーストとレモン汁。分量はそれぞれ好みでいいだろう。