羽田美智子、米麹の未体験のやさしい甘さに感動　「何に例えていいんだろう」

羽田：オーガニックに目を向け、健康志向の強い人達に安心を提供するお店。職人技を大切にし、人の手が生み出す温もりある物作り。一念発起して佐賀ならではの魅力を発信しようとする方達。

素材にこだわり、過程にこだわり、価格にこだわり、常に消費者の目線にたって作られる、安心安全な物作りの現場に立ち会わせていただき感銘を受けました。皆さん、佐賀愛が熱い！！　そして佐賀市の未来は明るい！！

羽田：そこには、今でこそ叫ばれている“サステナブル”な、つまり持続可能な物作りの世界が広がっていました。『羽田甚商店』を続けてきて数々のモノに出会わせていただきましたが、「体に良いモノは地球にも良い」というまったく矛盾のない物作りのことを“サステナブル”と呼ぶのだと思います。

地球環境のことも考えられ、私達の健康のことや暮らしも考えられた佐賀市の逸品を今回皆様にお届けできることを嬉しく思っています。