台湾マニアも唸る『民生炒飯』が横浜に出店　牛肉炒飯の衝撃的な味に驚き

さまざまな美味しい中華料理店が軒を連ねる『横浜中華街』。中国に本店のある名中華料理店も多数存在するが、いま一番アツい店といえば、台湾で大人気の『民生炒飯』だろう。

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■民生炒飯

民生炒飯は中華街のかなりはずれのほうにあるにも関わらず、記者が訪れた日はかなりの行列で1時間ほど待つことになった。

メニューは非常にシンプルで、店自慢の『牛肉炒飯』は1,000円、その他のチャーハンも900円からとチャーハン専門店にしては少し強気な値段設定だ。

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■五目炒飯はシンプルな味

最初に注文した五目炒飯（1,000円）は、チャーシューや台湾ソーセージが入ったオーソドックスなもの。食感は街中華によくあるシットリ系でも、本格中華料理店のパラパラ計でもない感じ。

量はそこまで多くなく、味付けも濃くないため女性でもペロッと食べられてしまうだろう。女性からのテイクアウトの人気が高いのもうなずける。