あまりに衝撃的なウマさ… 北見焼肉の超名店『香風園』のサガリ
これはうまい！北見焼肉の超名店
■厚切りのサガリ
サガリ（左上）は、1人前5切れ程度だが、かなりの厚切り。もちろん地物だ。
炭火の上でサガリを焼くと、香ばしい匂いがすぐに漂ってくる。
■あっさりなのに濃厚な旨味
さっそくたれにつけて食べると…！！ 柔らかくジューシーなのに、脂っぽさは皆無。それなのにカルビより濃厚な味わいで、何枚でも食べられそうな美味しさだ。
また、タレも生姜が効いた北見独特のもので、これまたウマい。タレだけ持って帰りたいレベルである。
■焼肉を食べるだけに行く価値アリ
値段はもっとも高い牛たんで1,450円と、料理は全体的にリーズナブル。1人で行くならサガリとミノ刺しは必ず食べておこう。
北見市は観光でなかなか行く用がないかもしれないが、この北見焼肉を食べるだけで行く価値がある。焼肉好きは必ずチェックしておいてほしい。
【香風園】
住所：北海道北見市山下町2丁目1−5
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
