海のギャング・ハモ漁を体験！　怖い顔だけど天ぷらが美味しすぎた

関連記事:船釣り中の衝撃　とがった魚が海から飛び出し少年の首を貫通

■昼でも釣れるのか？

出航してから約30分、波もおだやかな海を進む中、ついに漁師さんが動いた。目的地点に到着すると、慣れた手つきで網を海中に。

その手際の良さに感心していると、あっという間に大きな網が海の中に広げられ準備完了。網は15m近く潜るそうだ。

網を引っ張り続け30分ほど。いよいよ網を船上に引き上げるタイミングに！　大きな網を袋状に引き上げて網を広げると…

「ドバァーー！！」エビにくらげに魚に、大量の海の幸が落ちてきた。

こ、こんなに沢山釣れるのか…とはじめての漁船に興奮する記者。と、そのとき、ひときわ大きい魚が。そう、1キロ級のハモが出てきたのである！

これがハモ…！

関連記事:のん、ミニスカ網タイツでギター演奏　「私の恋人」発言にファン動揺

■奇跡おこる！

フタを開けるとなんと1kg級のものを含め5匹という結果！　日中はゼロの可能性もあるということを考えると、快挙であった。

はさみでハモの首を挟んで移動。慣れないと怖いものだ。それにしてもでかい！

関連記事:天才歌うまキッズ2人がCM初出演　アカペラで美声も披露

■海のギャング・ハモ

はじめて見るハモの顔に驚愕する記者。キバが多いとは聞いていたが、これほど気の強そうな顔をしているとは。ハモという名は「食む」が語源という説も。まさにこのキバを見て、そう思われたのかもしれない。

ハモ釣りに必要なのはいったいどんなことなのか。漁師一筋36年の村上稔さん（写真左）によると、大切なのは潮の流れや、時間を見て網をあげるタイミング。その感覚は漁師によって違うため、当たったときは嬉しいものだそう。

やはりカンと経験がモノをいう職人技なのだ。

関連記事:田村淳、『池の水ぜんぶ抜く』での好きな時間　その理由が意味深すぎる

■食べてみた

今回の漁で獲れたハモは、くら寿司で食べられるということで、後日、くら寿司にも行ってみた。『はも天寿司』は200円と、高級魚にも関わらず意外にもリーズナブル。

これが、あの凶暴な顔をしたハモかぁー…と、ちょっと不思議な感覚を覚えつつも、塩をまぶして一口。

あのキバからは想像もつかない、フワフワな食感。サイズも1キロ級のなので脂が乗っていて満足感もある。

こちらは7月19日から25日まで限定メニュー。どのような過程で目の前に出されるのか、思いを馳せながら食べるのも面白いかも。