立ち食いそばのレベルじゃない…　道の駅ちちぶにある『秩父そばの会』が絶品すぎる

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■温かいそばも絶品

また、コシが強いため温かいそばにしても、柔らかくなりすぎないところもいい感じ。こちらのきつねそば（600円）は、おあげ以外にわかめも追加されボリューム満点ながらヘルシーな1杯。

そばつゆは冷も温も甘さは控えめでキリッとした感じなので、おあげが加わっても甘すぎることはない。これからの寒い季節、ツルっとしたのど越しのそばが温かく食べられるのはとても嬉しい。

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■積雪の際は準備を忘れずに

秩父にはここ以外にもさまざまな美味しいそば店があるので、そば好きはぜひ行っておきたい場所のひとつ。ただ、雪深い場所でもあるので積雪が予想されるときは、チェーンやスタッドレスタイヤを忘れずに。電車で行くのもいいだろう。