うどんは和菓子になれるのか? 『一平ちゃん』が無謀なチャレンジを開始
またやったのか、一平ちゃん。今度は「屋台の焼うどん」から、みたらし団子味とあんこ団子味が登場だ!
①みたらし団子味
まずは液体ソースをかけ、その後「みたらしソース」を投入。
とろっとしたソースをかければ、みたらし独特の甘じょっぱい香りが。粘度が強いため、しっかりかき混ぜないと味が均一にならないので注意が必要だ。
一口食べると…ちょっと醤油が強めの、みたらし団子の味だ! この感動を共有すべく、編集部にいたグルメ(?)な面々にも食べてもらうと、
・みたらしの匂いがすごい
・ちょっとネバっとしてる感じが、みたらし団子だ
・もちっとしていて、団子っぽい
・これは好きかもしれない…
と、なかなかに好評な感想が。
②あんこ団子味
正直、みたらしよりも不安な「あんこ団子味」。
同様にソースを入れ、「あんこソース」を投入。
このソース、舐めるとあんこの味がする。こしあんを使われているから当たり前なのだが…うどんを目の前にあんこを舐めると、不思議な気分になってくる。
さらにふりかけをかけて完成。みたらしよりも、落ち着いた見た目だ。
同様に、グルメな面々に食べてもらったところ…
・どっかで食べたことのある味がする
・もっとあんこの味が強いかと思もったら、控えめだ
・ゴマのせいかな、きんぴらを思い出す…
・あんこよりもバターの味がする(バターは液体ソースに使用されている)
あんこ団子の味…というよりは、どちらかというと惣菜の「きんぴら」を思い出す人が多数。編集部では、「みたらしのほうがイケる派」「あんこのほうがイケてる派」の真っ二つに割れる結果に。
かなり好みの分かれる、この2品。変わり種メニューの割には美味しく食べられるので、「チャレンジ欲を満たしたい」「新しいスイーツを試したい」人にはぴったりかも。
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(文/しらべぇ編集部・たつき あつこ)