時短ごはん 簡単すぎる「朝・夜・おつまみ」レシピ3つ
2015/07/09 08:00
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仕事が忙しく疲れていると、ついつい外食やコンビニ弁当で済ませがち…という人は多いはず。そこで、しらべぇ編集部で過去に配信した、簡単につくれる時短レシピ3つをまとめてみた。
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■朝：スープ＋シリアルで「あったかコーンがゆ」
忙しい朝に時間をかけて料理するのは大変。
そこで編集部では粉末のスープ（コーンクリームス―プなど）に「朝の定番食材」を1品ちょい足しし、おいしくなる超簡単レシピを研究。
【作り方】
粉末のコーンスープにお湯を注いで混ぜたら、コーンフレーク（適量）をトッピングして完成
これが…のせただけなのに驚きのうまさに変化。温かいぶん、シリアルがしなっとするので、ちょっとした「おかゆ」のような食感に。
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■夜：スイッチONで完成。炊飯器ひとつでできる「キーマカレー」
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仕事から帰宅後の自炊は、体がヘトヘトでツライという方も多いだろう。そんなときは炊飯器を活用しての「キーマカレー」がオススメ。
作り方はシンプル。炊飯器に、ご飯とカレー材料の両方をセットするだけ。炊飯スイッチを入れたら、お風呂に入ったり、TVを観たりと、火加減を見ておかなくていいのだ。
【作り方】
①炊飯器に米と水を入れる
②耐熱容器（ビーカータイプの耐熱ガラス容器など）に、材料（挽き肉・玉ねぎ・カレー粉・コンソメ・生姜など）を入れ、1の米と一緒に炊飯器に入れて炊飯スイッチを押す
③炊けたら完成
▽レシピの詳細はコチラ
スイッチONで完成！炊飯器でつくれる簡単絶品レシピ【キーマカレー＆海南鶏飯】
■おつまみ：香ばしさ抜群の「カリカリチーズ」
レンジさえあればすぐに作れてしまう、お酒に合う美味しい一品が「カリカリチーズ」。
【作り方】
スライスチーズをクッキングシートにのせ、レンジでチン（1枚につき600wで1分ほど）
コショウや、粉末バジルをふって完成！
※クッキングシートを敷かないとお皿が割れてしまうので注意
カリカリで香ばしい端っこに、まろやかさを堪能できる中心部。一度食べればやみつき間違いなし。
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（文／しらべぇ編集部）
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